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大米防止肌膚被裂和讓肌膚色澤

發布時間 :2022-01-19 瀏覽量 :

  1.大米主要的成分是碳水化合物約70%左右 ,同時含有的蛋白質7%~8% 、維生素 、纖維素和礦物質 。

  2.大米的營養價值一般 、比較均衡 ,維生素B族含量比較豐富 、齊全 。但是大米在加工過程中卻可能造成營養素大量流失 ,一般來說大米越精製營養流失就越多 ,所以標二米的營養價值比標一米高 ,糙米的營養價值要比標二米高 。

  3.大米蛋白質中 ,含賴氨酸高的堿溶性穀蛋白占80% ,賴氨酸含量高於其它穀物 ,氨基酸組成配比合理 ,比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸佳配比模式 ,東北大米蛋白質的生物價(BV值)為77 ,蛋白質效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5 ,玉米為1.1) ,蛋白質的可消化性超過90% ,均高於其它穀物 ,因此大米蛋白質的營養價值高 。

大米防止肌膚被裂和改善肌膚色澤(圖1)

  肇東大米

  1 、穀維素

  大米中特有的成分穀維素 ,被稱為“美容素” ,是植物行的黑色素抑製劑 ,性質溫和 ,沒有副作用 。同時 ,還能提高肌膚末梢血管循環機能作用 ,進而防止肌膚被裂和改進肌膚色澤 。

  2 、稻糠甾醇

  對肌膚具有很高的滲透性 ,能維持細胞的柔軟和濕潤 ,保持肌膚表麵水分 ,還能增進肌膚代謝 。

  3 、澱粉

  大米約含百分之七十澱粉 ,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖 。秈米 、粳米中含支鏈澱粉較多 ,易溶於水 ,可被澱粉酶水解 ,轉化為麥芽糖;而糯米含支鏈澱粉較少 ,因此隻有百分之五十四能夠被澱粉酶水解 ,所以不容易被人體消化吸收 。

  米中還含有豐富的維生素B1和無機鹽 ,如鈣 、磷 、鐵等,其中粳米比糯米磷含量高 ,鈣含量低 。值得指出的是糙米由於含較高的膳食纖維 、B族維生素和維生素E ,不僅擁有對維持人體血糖平衡也有重要作用 。

  長粒香米從香味上來判斷 。長粒香米的香味是普通的香米是不具備這種味道的 ,可以直接根據大米的味道進行判斷,這也是其他大米正常情況下所不具備的 。

  還有就是可以假冒的大米品牌不具備的就是經過水淘洗過之後香味變淡甚至變沒有了 ,而真正的長粒香大米則不會 ,這也是我們進行判斷的重要的方式 。

大米防止肌膚被裂和改善肌膚色澤(圖2)

  凱時尊龍米業

  還可以從粒型上來看 ,米粒長度在5.5mm以上,並且長寬比達到2:1以上的才能稱之為長粒 。

  大米品牌是不是級別越高越有營養 ?大多數人都會說當然是級別越高越好了 。但是真的是這樣嗎 ?事實上我國是按照大米的精細度來給大米分的等級 ,等級高的隻是加工的更為精細而已 。現在都倡導吃粗糧是因為營養大多都聚集在外麵的膜和皮上 ,所以恰恰相反等級越高的大米 ,營養價值會越低 。

  那麽我們在挑選大米是有什麽方法挑選好的大米呢 ?

  1.挑選硬度高和透明度強的大米 ,因為這樣的大米蛋白質含量高 ,一般新米比陳米硬,含水量低的米比含水量高的米硬 ,晚米比早米硬 。

  2.如果大米表麵有橫裂紋 ,這說明大米在幹燥時發熱了 ,大米收縮失去了平衡 ,營養物質就會流失 。

  3.大米發黃是因為大米的營養物質發生了化學反應 ,這樣的米味道較差 ,如果這樣的米含量挺多 ,就說明它的質量較差 ,營養較小或者幾乎沒有 。

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大米防止肌膚被裂和改善肌膚色澤(圖3)